Que tal fazer uma geleia de vinho tinto para usar no seu dia a dia? Combina perfeitamente com queijos e, lógico, com uma taça de vinho. Ingredientes • 375ml de vinho tinto (seco ou meio-seco)• 200g de açúcar de sua preferência• 1 Anis Estrelado• 1 Cravo-da-índia• 1 Pedaço de canela em pau de 2½ cm • ½ Fava de baunilha (sementes raspadas)• 10g de pectina Como fazer Coloque o vinho tinto, o açúcar, o anis estrelado, o cravo, o pau de canela e as raspas da fava de baunilha em uma panela média. Misture e aqueça delicadamente para dissolver o açúcar. Adicione 10g de pectina. Aumente o fogo e deixe…