O inverno já chegou e estamos em tempo de Festas Juninas, um dos elementos característicos que fazem parte das festas e pratos típicos é o Pinhão.
 Por seu gosto característico, o pinhão é muito apreciado no sul do Brasil, (estados do Paraná, que tem a maior área de araucárias, Santa Catarina e Rio Grande do Sul) e também em alguns estados da região sudeste, como São Paulo e Minas Gerais, onde há registros de algumas araucárias. Existem diversas receitas que você pode fazer usando pinhão, desde doces de pinhão, frango ensopado com pinhão, sopa de pinhão, cordeiro ao molho de pinhão e outras iguarias paranaenses. O pinhão é também apreciado como…