Essa é a melhor TRUFA DE CHOCOLATE que você vai comer na vida. Cremosa e deliciosa, com um toque de vinho tinto que a deixa PERFEITA!
Porção: rende de 16 a 18 trufas.
Ingredientes:
• 400g Chocolate Meio Amargo
• 200ml Creme de Leite
• 1/3 xíc. Vinho Tinto
Cobertura:
• 200g Chocolate meio amargo derretido
Esquente o creme de leite até levantar fervura, e jogue sobre o chocolate picado. Misture até ficar homogêneo. Adicione o vinho tinto e misture bem. Cubra com um plástico filme e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 3 horas). Caso seja preciso, leve ao congelador.
Derreta chocolate e mergulhe as trufas, colocando em um prato com papel manteiga. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
Agora é só se deliciar com sua trufa de chocolate ao vinho tinto!
Combina perfeitamente com um vinho do porto!
Fonte: Canal da Mussinha.
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