Como abrir uma garrafa de champanhe / espumante?

Garrafa de champanhe: O champanhe é a bebida carro-chefe das comemorações de fim de ano. Como prová-lo? E acima de tudo, como abrir a garrafa com facilidade? Nós contamos tudo a você.

Os feriados estão chegando rapidamente. A oportunidade de festejar com a família e / ou amigos, de comer uma boa refeição caseira … Em suma, a oportunidade perfeita para se divertir com a magia do Natal. Se você bebe álcool, então as férias também são a ocasião para abrir uma boa garrafa de champanhe. Claro, deve-se ter em mente que o álcool deve ser consumido com moderação.

O vinho champanhe é provado há séculos em banquetes ou celebrações. É por isso que ainda hoje é a bebida alcoólica de festa por excelência.

Como escolher o champanhe?

Existem muitos tipos de champanhe. Se quiser beber como entrada, prefira um blanc de blanc porque é perfeitamente adequado aos aromas de frutos do mar. Você gosta de foie-gras como entrada? Prefira um champanhe mais complexo como um rosé. O prato principal, muitas vezes composto por carne, ficará perfeito com “blanc de noir” , ou seja, um champanhe feito de uvas brancas e pretas. Por fim, se quiser beber champanhe de sobremesa, prefira champanhe seco ou meio seco.

As sobremesas cítricas vão muito bem com champanhes crus e as de frutas vermelhas com champanhe rosé. Agora que você sabe em qual prato consumir essa bebida, você tem que aprender a guardá-la e abrir sua garrafa de bolhas.

Como abrir uma garrafa de champanhe e em que temperatura armazená-la?

É aconselhável abrir a garrafa um pouco antes de servir o champanhe, para aproveitar as bolhas e sua temperatura ideal. A experiência mostra que a temperatura ideal para beber champanhe é de 8° a 10°C.

Como abrir uma garrafa de champanhe facilmente?

A abertura de uma garrafa de champanhe é um ritual. Isso é feito em várias etapas:

• Você deve primeiro remover a tampa, ou seja, o papel frequentemente dourado que envolve a rolha.
• Então você tem que remover o muselete: a parte metálica que segura a rolha.
• Tenha cuidado, ao fazer essas duas primeiras etapas, tome cuidado para manter os dedos na rolha e não apontar a garrafa para uma pessoa.
• Em seguida, pegue o corpo da garrafa e gire-o. Não é a rolha que vira, mas a garrafa! Segure a rolha para que não suba no ar. É isso!