O espumante de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, conquistou nesta terça-feira (29) a primeira Denominação de Origem (DO) do Brasil. A obtenção do título da Revista da Propriedade Industrial levou cerca de dez anos, começando com a Associação dos Produtores do Vinho Pinto Bandeira (Asprovinho) iniciando o processo.
As denominações de origem são comuns no mundo dos vinhos e espumantes. Champagne da França e Franciacorta da Itália estão entre os Champagnes mais famosos do mundo.
O novo DO passa a se chamar Altos de Pinto Bandeira. O selo é reservado para as vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que estão sujeitas a rígidas regras de controle desde a viticultura até o engarrafamento.
“Agora podemos trabalhar na consolidação do posicionamento da marca no cenário nacional e no mundo do vinho. Isso porque a DO dos Altos de Pinto Bandeira é a única DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo”, diz o presidente da Asprovinho, Daniel Geisse.
regra
Para receber o selo DO Altos de Pinto Bandeira, os espumantes devem ser elaborados a partir das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Italic Riesling. Além do plantio em áreas demarcadas, ele precisa ser feito pelo método da espaldeira.
As uvas precisam estar moderadamente maduras com acidez e açúcar equilibrados. Após o acordo, os produtos passarão por análises laboratoriais e sensoriais, segundo Asprovinho. Só assim a etiqueta receberá o selo.
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