O espumante de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, conquistou nesta terça-feira (29) a primeira Denominação de Origem (DO) do Brasil. A obtenção do título da Revista da Propriedade Industrial levou cerca de dez anos, começando com a Associação dos Produtores do Vinho Pinto Bandeira (Asprovinho) iniciando o processo.
As denominações de origem são comuns no mundo dos vinhos e espumantes. Champagne da França e Franciacorta da Itália estão entre os Champagnes mais famosos do mundo.
O novo DO passa a se chamar Altos de Pinto Bandeira. O selo é reservado para as vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que estão sujeitas a rígidas regras de controle desde a viticultura até o engarrafamento.
“Agora podemos trabalhar na consolidação do posicionamento da marca no cenário nacional e no mundo do vinho. Isso porque a DO dos Altos de Pinto Bandeira é a única DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo”, diz o presidente da Asprovinho, Daniel Geisse.
regra
Para receber o selo DO Altos de Pinto Bandeira, os espumantes devem ser elaborados a partir das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Italic Riesling. Além do plantio em áreas demarcadas, ele precisa ser feito pelo método da espaldeira.
As uvas precisam estar moderadamente maduras com acidez e açúcar equilibrados. Após o acordo, os produtos passarão por análises laboratoriais e sensoriais, segundo Asprovinho. Só assim a etiqueta receberá o selo.
Quer comprar vinho online, receber com tranquilidade na sua casa e ainda economizar? Separamos 4…
O Brasil é um país vasto, repleto de cultura vibrante, maravilhas naturais deslumbrantes e aventuras…
A vinícola espanhola Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, localizada em Rioja, foi…
As Sopas de Cavalo Cansado, também conhecidas como "Sopas de Burro Cansado" ou mesmo Sopas…
Sobrou vinho na garrafa? Que tal fazer um gelo de vinho? É uma boa opção…
Sabia que em São Paulo existem mais de 250 vinícolas? Algumas já são conhecidas, mas…