Você sabe qual é a diferença entre Enólogo e Sommelier? Apesar de estarem ligadas, essas duas profissões são bem diferentes.
Enólogo é o profissional especializado em enologia, ciência que trata do vinho, mais especificamente da técnica de como produzi-lo. Sendo assim, é quem atua diretamente na vinícola produzindo o vinho em si, acompanhando plantio, acompanhando as fermentações e envelhecimentos, criando blends e muito mais.
Sommelier é o profissional que entende sobre o universo dos vinhos e atua sugerindo os vinhos aos consumidores, principalmente em lojas especializadas e restaurantes (tanto fisicamente, indicando vinhos, como criando a carta de vinhos).
Por fim, quem é apaixonado por vinhos, podendo ter feito um curso ou outro, que faz degustações ou confrarias, pode se denominar “enófilo”.
Quer comprar vinho online, receber com tranquilidade na sua casa e ainda economizar? Separamos 4…
Escolher o vinho certo para ocasião pode ser uma tarefa intimidadora. É possível que você…
O Aperol Spritz é uma das bebidas mais famosas da série The White Lotus e…
Tem coisa melhor do que ler um livro tomando um bom vinho? Que tal criar…
Em parceria com o renomado enólogo francês Pascal Marty, o Casarìa lança cinco rótulos próprios…
Comprou um vinho ou espumante e quer gelar o mais rápido possível para já tomá-lo?…