VINHO DE ROSCA E ROLHA: QUAL A DIFERENÇA

VINHO DE ROSCA E ROLHA: QUAL A DIFERENÇA

E aí, será que existe uma diferença entre o vinho de rosca e o de rolha?

Estruturalmente, é óbvio, que existe uma grande diferença. Mas descubra porque se usa cada uma das formas de fechamento de um vinho...

O uso da rolha é apoiado principalmente na questão da tradição. Muitas vinícolas mantém, inclusive em vinhos jovens por isso.

Para vinhos de guarda, a rolha de cortiça é importante, pois a micro-oxigenação que ela permite é essencial para despertar os taninos do vinho ao longo dos anos.

Vinhos mais jovens, por sua vez, são mais comumente vedados com tampas de rosca, já que ela fecha completamente e a oxigenação nestes vinhos não é necessária.

Por mais que a rolha ainda seja relacionada a vinhos melhores, isso não é uma grande verdade.

Existem vinhos excelentes, principalmente do novo mundo, que usam tampa de rosca!

Assim como existem vinhos bem simples que ainda são vedados com rolha de cortiça!

Sendo assim, não devemos julgar um vinho pela tampa (ou pela rolha)!