Nada é mais pessoal do que escolher um vinho. Há tanta variedade de uvas, regiões de produção e tipos de vinho, que você pode se sentir um pouco confuso.
Com este pequeno Guia para Iniciantes sobre como escolher um vinho você terá algumas dicas.
A primeira coisa que você deve pensar é a situação para a qual você deve levar o vinho.
Vinhos brancos, espumantes e rosés são perfeitos para iniciar a refeição. Se quiser um vinho para o prato principal, pode escolher um tinto
A época do ano é importante na escolha do vinho. A maioria dos enólogos concorda que o verão é a época perfeita para consumir vinho branco e vinho rosé.
Interpretar um rótulo não é difícil. Diz-nos o tipo de uvas com que é feito, a colheita, se pertence a uma denominação de origem, o nome da adega, a sua área geográfica.
Ao provar os vinhos, você aprenderá as uvas que mais gosta e saberá como escolher um grande vinho. Fique atento ao tipo de uva que está escrito no rótulo
DO é o nome de uma região, localidade ou local específico que foi reconhecido administrativamente para designar vinhos que atendem a uma série de condições.
Os vinhos envelhecidos são aqueles que acabaram de amadurecer no barril e estão impregnados com as nuances da madeira. Se a maturação em barrica for aumentada, temos o Reserva e o Gran Reserva
Procure nos rótulos das garrafas, agências reguladoras. Isso indica que todos esses vinhos foram submetidos a controles de qualidade. Procure por estas siglas: DOC, DOCA, DOCG, DO, VPCA, VP.