O Vinho Natural é cultivado organicamente (biodinamicamente, usando permacultura ou semelhantes) e feito da forma mais “natural” possível.
Não são usados aditivos ou auxiliares de processamento, e a “intervenção” no processo de fermentação, que ocorre naturalmente, é reduzida ao mínimo.
E para finalizar, não são usados agentes para filtração do vinho (a maioria nem passa por filtração).